Mantener los helados en la temperatura optima en tu casa

A veces sucede que quieres comer un helado de la congeladora de tu casa y está algo blando. Muchas veces el congelador no está a la temperatura máxima porque el hielo o la carne no requieren de tanto frío. Los helados necesitan una temperatura de entre -12 y -14 grados centígrados. Así que pon la temperatura al máximo (frío) de tu congelador. Si al día siguiente los helados están demasiado duros le vas bajando la temperatura hasta conseguir la textura deseada en tus helados. Ten en cuenta que el frío no baja ni sube tan rápido así que cada cambio que hagas puede tomar medio día. También considera que la temperatura de tu congelador o freezer es diferente en verano que en invierno.